Turism culinar in Bulgaria : LUKANKA PANAGYURSKA.

NIAD TRAVEL te introduce in fascinanta lume a turismului culinar !

#LUKANKAPANAGYURSKA (LUKANKA PANAGYURSKA) este un cârnat bulgaresc făcut din carne de porc și carne de vită.
Numele Panagyurska este derivat din orașul Panagyurishte, unde a fost fabricat pentru prima dată.

Termenul lukanka a fost inventat în secolul al XIX-lea pentru a descrie produsele din carne care conțin ceapă, deoarece lukanka (luk) este un cuvânt bulgar pentru ceapă.

Interesant este ca ceapa nu mai este folosită pentru a prepara această delicatesă, dar numele a rămas. În 1958, rețeta și standardele de calitate pentru lukanka Panagyurska au fost publicate în Standardul de stat bulgar Nr. 2589-58 și nu s-au schimbat de atunci.

Amestecul de cârnați este fabricat din carne de vită măcinată (înlocuibilă cu carne proaspătă de bivol) și carne de porc, cu adaos de sare, piper negru sau alb și chimen.

Produsul final este un cârnat uscat, cu un gust superb și o aromă picantă pronunțată. Această aromă autentică a făcut Panagyurska lukanka foarte popular și ușor de distins între produsele similare.

Locatii de cazare in BULGARIA, atent selectionate de catre NIAD TRAVEL, gasesti AICI !

Pentru oferte personalizate de sejur in #BULGARIA, contactati #NIADTRAVEL pe adresa de e-mail : vacante@niadturism.ro, la numarul de telefon : 0758.55.88.18. sau solocita oferta AICI !

Iar dacă nu te-ai înscris încă la newsletter-ul NIAD TRAVEL, pentru cele mai interesante si utile informații turistice și oferte, O POȚI FACE DIN 2 CLICK-uri, chiar acum și AICI !