Turism culinar in Turcia - IZMIR KOFTE
#IzmirKofte (IZMIR KÖFTE) este un fel de mâncare turcească ce constă din köfte (chiftele),ardei și cartofi într-un sos simplu de roșii.
Acest deliciu culinar poate fi preparat fie pe aragaz,fie la cuptor.
Köfte sunt de obicei făcute cu carne de vită sau miel,ceapă,făină,pâine veche și ouă,aromate cu o varietate de condimente,cum ar fi fulgi de ardei roșu,chimen,piper negru și mentă.
Înainte de servire,#IzmirKofte (IZMIR KÖFTE) sunt în mod tradițional garnisite cu pătrunjel tocat deasupra.
Se recomandă utilizarea orezului simplu sau a unei felii de pâine prajita ca acompaniament.
Mâncarea își are originea și a fost numită după Smyrni,sau Izmirul actual,unde a fost inițial pregătită de cetățenii greci și a fost numită "soutzoukakia smyrneika".
Se crede că preparatul a fost adus în alte zone din Grecia în anii 1920,după marea migrație de după războiul greco-turc.
NIAD TRAVEL iti propune si locatiile unde poti degusta cea mai buna #IzmirKofte (IZMIR KÖFTE), dupa cum au declarat specialistii :
- ŞAHIN LOKANTASI – Istanbul, Turcia.
- MAŠKOVIĆA han VRANA – Vrana, Croatia.
- Restaurant UNDER THE BRIDGE – New York City, U.S.A.
Pentru oferte personalizate de sejur in #TURCIA, contactati #NIADTRAVEL pe adresa de e-mail : vacante@niadturism.ro, la numarul de telefon : 0758.55.88.18. sau solicita oferta AICI !